Šaldymo sandėliai yra sandėliavimo patalpos, kuriose dirbtinio šaldymo pagalba palaikoma pastovi temperatūra ir drėgmė. Kilę iš ledo rūsių, jie veikia nuo 5 laipsnių iki -30 laipsnių temperatūroje ir naudojami maistui, vaistams, vakcinoms ir kitiems daiktams laikyti. Paprastai jie yra šalia transportavimo uostų arba gamybos vietų. Pagrindinius jų komponentus sudaro kompresorius, kondensatorius, išsiplėtimo vožtuvas ir garintuvo ritės, kurių šaldymo plotas gerokai viršija buitinių šaldytuvų. Kai kuriuose šaldytuose sandėliuose naudojama karštų dujų atitirpinimo technologija ir įrengtos švitriniu sluoksniu padengtos grindys.
Pagal struktūrą jie skirstomi į įmontuotus{0}} ir surenkamus tipus, pagal naudojimą į gamybos ir platinimo tipus ir pagal dydį į didelius, vidutinius ir mažus. Mobilūs šaldymo sandėliai gali būti konfigūruojami su kombinuotais šaldymo ir šaldymo moduliais. Farmacijos šaldymo sandėliuose naudojamos poliuretano spalvos plieninės plokštės, kad būtų sukurtos dvigubos-temperatūros zonos, o vakcinų šaldymo sandėliai turi atitikti -80 laipsnių itin žemos temperatūros transportavimo standartus. Kai kurie šaldymo grandinės logistikos centrai turi atskiras halal maisto saugojimo zonas, kuriose saugoma per tūkstantį skirtingų produktų rūšių.
Šaldytų sandėlių sandėliai visada buvo svarbi logistikos pramonės dalis. Jie daugiausia naudojami pusgaminių ir gatavų produktų, tokių kaip maistas, pieno produktai, mėsa, vandens produktai, paukštiena, vaisiai ir daržovės, gėrimai, gėlės, augalai, arbata, vaistai, cheminės žaliavos, elektroniniai instrumentai, tabakas ir alkoholiniai gėrimai, pastoviai temperatūrai ir drėgmei laikyti. Šiuolaikinės sandėliavimo ir logistikos sistemos sukūrimas yra esminis žingsnis siekiant žemės ūkio produktų konservavimo, sandėliavimo ir efektyvaus paskirstymo. Šaldymo sandėliai yra šaldymo įrangos tipas; Palyginti su šaldytuvais, jie turi daug didesnį šaldymo plotą, tačiau juos sieja panašūs šaldymo principai.
